Węglowodany niektórym kojarzą się jednoznacznie z nadwagą, oponką w pasie i niezbyt szczupłą sylwetką. Tymczasem węglowodany już dawno powinny zostać odczarowane, gdyż są bardzo ważnym składnikiem odżywczym. Powinny pokrywać aż połowę dobowego zapotrzebowania energetycznego człowieka. W połowie węglowodany te powinny pochodzić z owoców i warzyw, w drugiej połowie zaś ich […]
